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2,885円(内税)〜1,510円(内税)
河忠酒造で一番最初の仕込みNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし、蔵出ししている「純米しぼり生原酒」です。火入れせずに蔵出ししますので、爽快な香り、純米原酒ならではの呑み応えある芳醇な旨味、キレのよさがお楽しみ頂けます。
11月下旬〜冬季限定発売
2,885円(内税)〜1,510円(内税)
河忠酒造で一番最初の仕込みNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし蔵出し。爽快な香りと、醪の爽やかな甘みが印象的です。火入れをせずに蔵出ししますので、爽快な香り、スッキリとした飲み口が特徴です。
11月下旬〜冬季限定発売
1,510円(内税)〜1,510円(内税)
ガス抜きキャップ未使用により、発泡性を強烈に強くしたプロ限定バージョンです。もろみから生じたほのかな炭酸が感じられ、若さあふれるフレッシュさが特徴です。もたつく感じの無い飲みやすい酒質です。火入を行なわずに、瓶内発酵させることにより、炭酸ガスを封じ込めた強い発泡性のにごり生酒に仕上げています。 爽快な香り、芳醇な旨味、キレのよさがお楽しみ頂けます。
11月下旬〜冬季限定発売
2,140円(内税)〜2,140円(内税)
想天坊の定番酒「本醸造」を、燗酒専用に500日以上熟成させた限定酒です。元来淡麗旨口で燗酒に向いている想天坊ですが、さらにその特徴を引き出そうと、河忠酒造九代目が酒質設計しました。
10月〜数量限定販売
3,980円(内税)〜2,000円(内税)
純米大吟醸らしい心地よい立ち香があり、口に含むと洋ナシの様な香りが柔らかに広がり、軽いビター感と上品な酸が溶け合い爽やかなキレを演出しています。数量限定発売
3,640円(内税)〜1,740円(内税)
醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。
毎年12月上旬〜冬季限定
3,640円(内税)〜1,740円(内税)
醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと、爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。
毎年12月上旬〜冬季限定
萬寿鏡 F40 KAME (エフヨンマル カメ) 900ml甕入り
5,500円(内税)
F40発売10周年記念製品「F40 KAME」限定発売
「Ｆ」は普通酒のＦを、「４０」は精米歩合の「40％」をあらわします。 「越淡麗」の一等米を使用し、大吟醸並みの精米歩合40％まで磨いて造った、最高峰の“普通酒”です。
11月下旬発売、数量限定品
3,520円(内税)〜1,760円(内税)
「Ｆ」は普通酒のＦを、「４０」は精米歩合の「40％」をあらわします。 「越淡麗」の一等米を使用し、大吟醸並みの精米歩合40％まで磨いて造った、最高峰の“普通酒”です。
11月下旬発売、数量限定品
11,000円(内税)〜5,500円(内税)
越後杜氏が鑑評会出品のために技術の粋を結集し、蔵の威信をかけて仕込んだ大吟醸酒です。特に厳選した酒造好適米を用い、極寒の時期を見計らい長期低温発酵により完熟した大吟醸酒のもろみを袋に取り、一番香味の優れた中取り部分を集め、低温で時間をかけてじっくりと熟成させました。日本酒の極意ここにありと自信をもってお薦めいたします。豪華桐箱入れです。
数量限定
11,000円(内税)〜1,650円(内税)
阿賀町産の酒造好適米「越淡麗」を１００％使用。技術の粋を尽くした鑑評会出品酒レベルのお酒を、割り水を一切しない原酒のまま出荷。果実のような香りと、贅沢な旨みの中にあるキレ味が印象的。「金環日食」をモチーフとしたデザインで、その時期だけの味わいを伝える、麒麟山酒造の特別酒です。
6月・11月発売の数量限定品
7,700円(内税)〜3,850円(内税)
三年以上じっくり熟成させたしっとりまろやかな紅葉は、旨みがったっぷり載った秋の食材との相性抜群。綺麗さとまろみのある麒麟山らしい熟成酒です。タンクでじっくり熟成させた後、ビン詰めし、さらに専用の「紅葉蔵」にて低温管理で貯蔵します。長い月日を経て、しっとりまろやかに仕上がっています。
毎年10月発売の数量限定品
想天坊 越淡麗 大吟醸 2024年 鑑評会 出品酒 720ml
5,500円(内税)
2024年の全国新酒鑑評会に出品した希少な大吟醸酒です。華やかな香りと味わいを高いレベルで調和した逸品です。発売は720mlのみ。数量限定発売
3,850円(内税)〜1,915円(内税)
山田錦を100％使用し、精米歩合55％の特別純米・ひやおろしです。限られた特約店のみに蔵出しされる限定のお酒。秋あがりした芳醇な旨みとコクをお楽しみください。
9月中旬数量限定［特約店限定品］
令和6年産 魚沼産コシヒカリ
7,800円(内税)〜3,800円(内税)
香り、ツヤ、柔らかい食感の中にある粘りと甘味は、群を抜いています。自家精米してお届けいたします。特にツヤがすばらしく、もっちりタイプがお好きな方には最高の食感です！
6,100円(内税)〜2,950円(内税)
新潟産コシヒカリです。自家精米してお届けいたします。 香り、ツヤはもちろん、あっさり目の食感がどんな料理にも合います。炊き立てはもちろん、冷めても美味しいです。
2,300円(内税)〜1,200円(内税)
超辛口原酒を低温でゆっくりと熟成させ、割り水をせずに生詰蔵出したお酒。熟成原酒ならではのしっかりとしたコクと、日本酒度のキレの良さがあるキリリと引締まった味わいが特徴です。口に含むとまずきれいな甘みを感じ、その後じわじわと辛さが増していきます。冷やして、あるいはロックがおすすめです。
9月中旬〜数量限定発売
2,520円(内税)〜1,380円(内税)
辛口造り純米原酒を生詰（瓶詰時に火入をしない事）で蔵出しするお酒です。辛口原酒の芳醇でありながらも、キレのある味わいがお楽しみ頂けます。
9月中旬〜数量限定発売
3,350円(内税)〜1,755円(内税)
酒造好適米「高嶺錦」を全量使用して醸した純米吟醸原酒を生詰で蔵出し致します。熟成された高嶺錦のやわらかでふくらみのある旨みをお楽しみ下さい。
9月〜秋季限定発売
3,350円(内税)〜1,755円(内税)
山田錦の馥郁とした味のりを活かしながら、後キレの良い爽やかで喉ごし滑らかな熟成原酒です。こだわりの「甑(こしき)蒸し米」「箱麹製法」「1回火入れ」「加水無し」の生詰原酒仕様で、「山田錦」ならではのふくらみのある旨みを表現しています。
9月数量限定発売
3,350円(内税)〜1,755円(内税)
新潟県産「山田錦」を100%を使用しこだわりの「甑(こしき)蒸し米」「箱麹製法」で辛口に仕込んだ純米吟醸です。その新酒を季節限定で「加水無し」「火入れ無し」の生原酒で蔵出しします。馥郁とした上品な香りと、「山田錦」ならではの旨みを辛さがキリっと引き締めています。
3月数量限定発売
3,500円(内税)〜1,815円(内税)
新潟で生まれた酒造好適米「越淡麗」を100％使用し、お米の特長を生かした芳醇な純米吟醸酒です。上品な香りとふくらみのある豊かな味わいをご堪能ください。
毎年9月〜秋季限定
2024/09/02 9月・10月・11月の営業日カレンダー
定休日：日曜日